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吃牛肉面吃起来有多少好处 吃了牛肉面的才会知道

所属分类:牛肉面行业资讯    发布时间: 2020-10-23    作者:兰州舌尖尖牛肉面
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咱们兰州牛肉面加盟的人士经常说吃牛肉面会增强体力,气血充足,工作的时候精力更加充沛。中医说,萝卜可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰; 萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺。
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适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。看来中国人的口头禅“小小萝卜赛人参”之说不无道理。如果经常吃牛肉面,面中的萝卜也会对人体补益不少啊!
蒜苗含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防感冒、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
所以,牛肉面的上面撒上蒜苗花不仅色彩碧绿好看,而且具有这么多保健功效,真是一举数得啊!
中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,驱风解毒,芳香健胃。为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。一碗牛肉面上面撒的香菜不但翠绿好看,而且还有如此保健功效。
兰州牛肉拉面的辣椒油的制作完全不同于家庭用的辣椒油。它制作工序较为复杂,而且里面还要加入像白芝麻(增香,健脑)等好几种配料。不但颜色红亮诱人,香味浓郁,而且保健功效很显着。
食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;还能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤;辣椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;辣椒含有较多抗氧化物质;辣椒还可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒;辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。这么多的保健功效尽在一碗牛肉面的上面呈现。