自2018年以来,我省结合牛肉面优势特点,不断探索“拉面扶贫”之路,为进一步巩固脱贫攻坚成果,促进兰州牛肉拉面产业和乡村振兴有效衔接,金昌市不断精准推送学员参加牛肉面职业技能培训。
近日,金昌市商务局按照省商务厅《关于开展2021年兰州牛肉拉面职业技能培训的通知》精神,组织输送15名学员赴北京西部马华管理学院参加兰州牛肉拉面职业技能培训。
西部马华管理学院自2013年成立以来,已培训全国各地大中专院校实习生及内部员工上千人,开设的课程包括牛肉拉面基础知识、企业文化介绍、职业道德、前厅服务技能、后厨管理、菜品知识、员工职业发展规划等。
给一个人一碗面,他可以吃饱一天,但是教会一个人做一碗面,他会吃饱一辈子,授人以鱼不如授人以渔。
感谢提供这个机会,回去之后,我们想靠自己的努力,过上好日子,成本技术都不是难题,也希望将来做大做强。
目前,全市共有牛肉面馆107家,平均每家日营业额3500元。记者从市商务局了解到,我市一位拉面师傅月收入可达6000元至7000元,在北京每人每月收入可达10000元以上,如果一人培训就业,基本可以实现全家当年脱贫。金川区商务局副局长 董开国
西部马华管理学院师资力量比较雄厚,是全国各大中专院校的实习基地,培训课程比较丰富,就业面广,所以我们选择了这样一家培训机构。下一步,我们将整合人社、农牧、商务的培训力量,对电商包括服务家政培训,扩大频次,进一步巩固脱贫攻坚成果,助推乡村振兴发展。
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