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面筋_舌尖尖特色小菜

凉拌面筋是一道以面筋为主料的菜品。原料面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。做法(一)将面筋切…

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凉拌面筋是一道以面筋为主料的菜品。
原料
面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。
做法
(一)将面筋切丝。
(二)鲜菇浸洗干净,和笋尖用佛水滚熟,捞出摊冻切丝。

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