中国青年报客户端讯（中青报中青网记者马富春）马路边大型铜雕拉面者、博物馆正门前巨型铜大碗“大碗传奇”、门前再现牛肉面发明人马保子早期沿街挑担卖“热锅子面”的铜质组雕……在兰州市黄河之滨，一座别开生面的牛肉面博物馆的开张，引来众多游客市民前来打卡观赏。
近日，由兰州牛肉面产业发展中心投资兴建，国内..兰州牛肉面博物馆在兰州市黄河之滨开馆迎客，为兰州餐饮+文旅再添一张“新名片”。
走进博物馆，从金黄的小麦到老灶台、旧风箱，以及锅碗瓢盆、调料等有关牛肉面的家什样样俱全，向游客讲述着兰州牛肉面的独特历史和文化。“博物馆是一个城市独特的文化符号，想了解一座城市，就得去当地的博物馆。而想要了解兰州牛肉面的‘前身今世’，那就去兰州牛肉面博物馆。”市民马俊曦说。
“建牛肉面博物馆就是为了让更多的人了解兰州牛肉面百年历史，传承发扬传统饮食文化，进一步助推牛肉面产业发展。”牛肉面博物馆负责人马有林说。
兰州牛肉面博物馆是兰州..牛肉面专业博物馆。据介绍，该博物馆将在征求、采纳社会各界建议的基础上，不断升级改造，让兰州牛肉面博物馆成为黄河之滨一张旅游“新名片”。
（文化副刊部编辑）
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