在咱们兰州啊，不吃上几大碗牛肉面那怎么行呢？咱们早就有一个传统那就是兰州人有一种吃牛肉面的情怀，叫做“肉蛋双飞”。意思是，在面里加一份牛肉！再加一个卤蛋！要是来上这么一碗，别提多满足了。兰州牛肉面加盟的小编早上也要好好的来上一碗嘞。
兰州牛肉面的标准化程度之高，让绝大多数中式快餐在进军兰州本土餐饮市场知难而退。至今在兰州市面上，你不可能找到价格适中、品质如一、分店遍地的中式餐饮连锁品牌，但你可以在任何有超过1000人居住、活动的区域找到一家还算不错的牛肉面馆。标准化是中式餐饮.大的痛点，但在兰州牛肉面这里从来不是问题。
那么具体这肉蛋双飞指的到底是什么名堂呢，来一起看看吧！这里的蛋，是卤蛋，经过一个晚上的文火慢炖，在放上商家特质的佐料，怎一个美味了得啊！
这里面的肉，指的虽说就是牛肉面里面的牛肉，但是这是经过了又一些工艺流程才得到的。加一块放在嘴里，那味道真的是美极了，嚼劲也是十足的棒！吃完再来一碗清淡的牛肉汤，可谓是酒足饭饱啊！